Ben Ish Hai · Halachot 2nd Year, Balak, Chapter 10
1
מאימתי נקרא יין שיאסר במגע גוי משהתחיל למשך, דהיינו שיפנה החרצנים והזגים למקום אחד ונשאר היין לבדו צלול עומד במקום אחד זה נקרא המשכה שאז אם נגע בו הגוי נאסר הכל אבל כל עוד שלא הבדיל היין מן החרצנים והזגים לא הוי המשכה. ואילו לקח הגוי בידו מהגת יין הרבה עם חרצנים וזגים אינו נאסר זה שבידו ומותר להחזירו לגת אבל אם מילא הגוי מהגת כוס יין וכיון לשלותו מחרצנים וזגים הוי המשכה ונאסר כל מה שבגת:
Wine becomes forbidden through the touch of a non-Jew as soon as the pressed grapes are separated from the juice. If a non-Jew scooped out a handful of grapes together with their juice, the juice is not forbidden, and may even be returned to the vat. However, if he were to scoop out a cup full of juice alone, the entire contents of the vat would become forbidden, as the process of separation has already started.
מאימתי נקרא יין שיאסר במגע גוי משהתחיל למשך, דהיינו שיפנה החרצנים והזגים למקום אחד ונשאר היין לבדו צלול עומד במקום אחד זה נקרא המשכה שאז אם נגע בו הגוי נאסר הכל אבל כל עוד שלא הבדיל היין מן החרצנים והזגים לא הוי המשכה. ואילו לקח הגוי בידו מהגת יין הרבה עם חרצנים וזגים אינו נאסר זה שבידו ומותר להחזירו לגת אבל אם מילא הגוי מהגת כוס יין וכיון לשלותו מחרצנים וזגים הוי המשכה ונאסר כל מה שבגת:
Wine becomes forbidden through the touch of a non-Jew as soon as the pressed grapes are separated from the juice. If a non-Jew scooped out a handful of grapes together with their juice, the juice is not forbidden, and may even be returned to the vat. However, if he were to scoop out a cup full of juice alone, the entire contents of the vat would become forbidden, as the process of separation has already started.